AMALAN PEMAKANAN YANG SIHAT DENGAN PANDUAN PIRAMID MAKANAN

AMALAN PEMAKANAN YANG SIHAT DENGAN PANDUAN PIRAMID MAKANAN

Saya masih ingat lagi semasa percutian di Kalimantan Barat,Indonesia yang mana kami bercerita tentang perihat MAKAN. Ungkapan yang saya masih segar diingatan saya sehingga sekarang adalah 

" Di Negara Malaysia,ramai yang mati kerana makan manakala di Negara Indonesia ramai yang mati kerana tidak makan."

 Bunyinya agak sinis namun persoalannya bukanlah untuk perbandingan kehidupan di Malaysia ataupun Indonesia.Melihat kepada maksud persoalan Di Malaysia,ramai yang mati kerana makan ada mempunyai asas yang boleh difikirkan bersama di mana pada keadaan gaya hidup semasa kita pada masa sekarang di mana faktor pemakanan banyak mempengaruhi faktor kesihatan kita pada hari ini.

BACA JUGA :  TIPS KESIHATAN DAN PENJAGAAN BUAH PINGGANG

Piramid Makanan adalah salah satu antara panduan yang amat berguna dalam merancang pemakanan untuk merujuk diet pemakanan yang betul dengan mengambil kira sukatan yang betul dan memahami kandungan atau nutrien makanan yang kita ambil.Pengambil nutrien makanan yang mencukupi adalah penting untuk mengekalkan kesihatan pada tahap yang terbaik dan bagi mencukupkan keperluan tubuh badan.

Namun adalah penting juga untuk mengambil pemakanan seimbang yang seperti yang dicadangkan dalam piramid makanan bagi menjaga amalan pemakanan yang sihat supaya kita mempu meneruskan kehidupan dengan cergas dan cerdas.

Tidak dinafikan penjagaan pemakanan yang betul adalah penyumbang utama dalam memberikan gaya hidup yang berkualiti disamping memanjangkan umur di dunia.

 

APAKAH PIRAMID MAKANAN ?

PIRAMID MAKANAN adalah penting untuk mengetahui dan memahami diet yang betul dan bersesuaian untuk kehidupan seharian kita.Piramid Makanan amatlah penting dan berguna untuk kita dalam merancang pengambilan jenis - jenis makanan dan sukatan yang sesuai bagi menjalani kehidupan seharian.Piramid makanan juga amatlah penting dalam mencapai objektif pemakanan yang sihat.

Saya bukanlah sorang pakar pemakanan dan bukan juga seorang yang ahli dalam bidang pemakanan namun di sini saya ingin mengajak para pembaca untuk mengambil masa untuk melihat dan memikirkan kembali kepada pemakanan kita.

BACA JUGA : 7 SEBAB KESIHATAN UNTUK ANDA MENGAMALKAN MAKAN BAWANG

 Tidak dinafikan kehidupan kita di Malaysia dilimpahi dengan pelbagai pemakan yang sedap,lazat dan nikmat yang didorong oleh limpahan pilihan tempat - tempat seperti kedai makan,restauran warung dan sebagainya yang menwarkan hidangan makanan yang sangat menarik selera.

Namun begitu sejauh mana pengambilan makan yang kita amalkan pada hari ini adalah bersesuaian mengikut keperluan aktiviti tubuh badan kita ? apakah kita mengambil makanan dengan diet yang betul ? 

Sekiranya kita jarang untuk menitik beratkan pengambilan makanan kita maka kita berisiko terdedah dengan pelbagai masalah kesihatan atau penyakit.Mengabaikan pengambilan makanan yang betul akan mengundang pelbagai penyakit serius seperti masalah jantung,diabetes,kencing manis,darah tinggi dan pelbagai jenis penyakit serius yang lain yang jika tidak dikawal dan dipantau akan menyebabkan kematian.

 

 

PANDUAN PIRAMID MAKANAN

Piramid makanan secara asas nya mempunyai 4 klasifikasi ataupun jenis/kumpulan makanan yang disusun mengikut tingkat/ aras berdasarkan jumlah atau kuntiti pemakanan yang disyorkan oleh pihak kesihatan seluruh dunia bagi memenuhi ciri - ciri pemakanan yang seimbang,sihat dan betul.

ARAS 1 ( PALING BANYAK )

Makanan dalam kumpulan ini lazimnya makanan yang kaya dengan kandungan nutrien Karbohidrat Komplek yang terdiri dari zat - zat penting yang membekalkan sumber tenaga kepada tubuh badan kita.Selain itu, ianya turut melengkapkan zat - zat nutrien yang lain seperti vitamin,serat,mineral dan sedikit protein.

Makanan dalam kelas ini perlu diambil dengan jumlah yang banyak ataupun paling banyak berbanding kelas makan yang lain bagi memasti tubuh badan mempunyai nutrien yang cukup dalam membekalkan seumber tenaga tubuh badan kita bagi menjalankan rutin harian.

Makanan dalam kelas ini disyorkan diambil dalam kuntiti 8 sehingga 12 hidangan sehari.

Contoh - contoh makanan dalam kelas makanan ini adalah basi, bubur, roti, mi, bihun , biskut, pasta, kentang , keledek, bijiran sarapan dan sebagainya.

ARAS 2 ( BANYAK )

Makanan dalam kumpulan ini selalunya makan yang kaya dengan zat vitamin , mineral dan serat.Makanan ini juga amatlah penting bagi melengkapkan fungsi - fungsi organ dan sistem tubuh badan.Ini termasuk sistem imunisasi ( daya tahan ) tubuh badan dan juga sebagai pelindung ataupun peransang kepada sistem tubuh badan yang lain seperti sistem pencernaan dan sistem aliran darah dan banyak lagi sistem - sistem penting di dalam tubuh badan kita.

Selain itu juga,pengambilan makanan dalam kelas ini mampu membantu dalam melambatkan penuaan dan mencantikkan kulit.

Makanan dalam kelas ini boleh diambil dalam jumlah yang banyak.Selain itu pilihan pengambilan makanan dalam kelas ini boleh dipelbagaikan dalam setiap hidangan.

Saiz hidangan yang disyorkan untuk makanan dalam kelas ini adalah sekurang - kurangnya 5 sajian ataupun lebih.

Contoh - contoh makanan dalam kategori ini adalah pelbagai jenis  sayur -sayuran hijau dan buah - buahan.

ARAS 3 ( SEDERHANA ) 

Makanan dalam klasifikasi aras 3 ini dalah dalam saiz sederhana.Makanan kategori ini adalah makanan yangh kaya dengan zat nutrien protein , vitamin,kalsium , zat besi , zink dan magnesium.Makanan pada kelas sangat penting untuk tumbesaran tubuh badan yang sempurna terutama diperingkat bayi atau kanak - kanak.Selain itu juga ianya sangat penting dalam membantu memulihkan tisu - tisu atau organ badan.

Makanan dalam katagori ini boleh diambil dalam saiz yang sederhana.Kelas makanan dalam Aras 3 taua katagori sederhana ini boleh dipecahkan kepada dua jenis.

Jenis pertama adalah makanan seperti ayam, daging, telur, dan juga kekacang serta hasil kekacang yang lainnya seperti kacang soya,tauhu, tempe dan juga kacang merah dan dhal.Makanan dalam jenis ini disyorkan untuk diambil dalam kadar 2 hingga ke 3 hidangan untuk saiz hidangan yang seimbang.

Jenis yang kedua pula adalah makanan hasil tenusu seperti susu,keju dan dadih.Makanan dalam kelas ini sangat kaya dengan kandungan zat nutrien protein, kalsium dan juga vitamin D.Pengambilan susu rendah lemah adalah sangat disyorkan untuk memberikan anda kesihatan yang mantap.

. 

 

ARAS 4 ( PALING SEDIKIT ) 

Makanan aras 3  adalah antara katagori makanan yang paling atas atau pun yang paling sedikit pengambilannya walaubagaimana pun ianya tetap merupakan makanan yang penting dalam memberikan kesihatan tubuh badan.Ini kerana makanan dalam ini turut menjalankan fungsi tertentu dalam tubuh badan seperti melindungi organ dalaman dari kecederaan dalam keadaan tertentu.

Antara jenis makan yang terdapat dalam katagori ini adalah lemak,minyak cokelat,gula dan sebagainya.Namun ianya perlu diambil dalam saiz yang sangat sedikit.

Pengambilan makanan yang seimbang dan betul amatlah penting  dalam mengekalkan gaya hidup sihat selain meningkatkan kualiti kehidupan kita seharian. Jesteru amatlah mustahak untuk menitik beratkan pengambilan makanan untuk menjaga kesihatan kita seharian.

 

AZLAN RUMADI

www.azlanrumadi.blogspot.my